近日，简爱酸奶获得新老股东共八家投资机构融资，完成总计8亿元人民币B轮融资。据了解，本轮融资简爱酸奶将全部投入于现代化牧场建设，重点建设生产供应链。
事实上，去年5月完成4亿A轮融资时，简爱也是将所有融资用于了上游供应链(工厂及牧场) ，布局上游供应链，建立自己的供应城墙，持续提高奶源和产品品质，是简爱一贯坚持的发展思路。
坚守质量底线，关键性指标赶超欧盟
近年来简爱在供应链方面的持续加码，离不开简爱对产品质量的严苛要求。
简爱品牌创始人夏海通及其团队认为，好鲜奶和好菌是安心好奶的必要组成部分，因此，简爱的配料表非常简单：生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了。但是简化配料表，就意味着简爱在奶源和生产线上要比其他品牌有着更高的质量底线，需要付出更多的成本。
基于这样的品牌理念，简爱奶源标准一直向欧盟标准看齐。据朴诚乳业供应链中心数据显示，2020年简爱使用的原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml（和欧盟标准一致）。
要知道，在奶制品质量标准中，奶源中的蛋白质含量越大越好，菌落总数越小越好，也就是说而简爱不仅大大高于国标，甚至赶超欧盟！
而简爱这样的高质量高指标也非常契合消费市场需求。近年来人们的健康和养生意识越来越强，尤其自疫情以来，消费者对乳制品的质量提出了更高的要求，作为新兴品牌，简爱已经站稳脚跟，成为消费者喜好的高端乳制品品牌之一。
逆势而行，把握供应链核心竞争力
不过在当今酸奶市场上，一度获得消费者欢迎的品牌不在少数，几乎每个品牌都会标注“黄金奶源”、“优质口感”等优点。在未经购买之前，消费者其实主要依赖于广告和促销力度进行选购，对产品的质量并没有深入了解。不少新兴品牌实际奶源和生产交由代工厂加工，主要依托营销和推广力度，迅速打响品牌知名度，吸引了客源。
对比看来，简爱更专注上游供应链，主动加大品牌建设成本，显得十分另类。
简爱认为，上游供应链的稳定性是品牌常青发展的关键，也是市场竞争中的核心竞争力。如果没有自控大规模奶源，就等于丧失了主动权。如果是代工，就不能掌控整个生产端。这些都将是简爱的隐患。尤其对于低温乳品，一旦上游供应链出现波动，下游即面临巨大的履约问题。
而简爱自建牧场的目的很明确，就是为了进一步提高对供应链的把控能力。优质的奶源可以保证大量高品质原奶的产出，保证乳制品成品的优质品质。在自有的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系之下，简爱可以紧紧把握生产的每一个环节，产品保障大大增强。
厚积薄发，打造中国无添加酸奶第一品牌
作为国内高端低温酸奶初创品牌，简爱在坚守高质量的道路上已经小有成果。AC尼尔森数据显示，在去年整体低温酸奶市场销售额同比下滑时，简爱不降反增，逆势上涨超70%。
根据食品创投洞察相关报告数据显示，截至2020年12月，简爱近5年的年复合增长率为109%，交易额已超20亿元人民币。在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，已成为销量第一的低温酸奶品牌。
在疫情对低温乳制品造成不利影响的背景下，简爱本轮融资仍全部用于供应链端投资、建设优质奶源、顶级牧场，再次体现了简爱对产品品质的极致追求，这将再次加深消费者和资本的对简爱的共同青睐。
正如璞瑞投资基金全球董事总经理王姿婷所说，自建供应链是一件难度系数极高的“笨”事情，而这种“笨”，恰恰是我们投资方在寻找长青消费品品牌时一个很重要的考量，也是公司能够建立高壁垒、实现高价值的核心。
对于品质的坚持正是简爱获得市场认可的最大缘由，简爱也将在这条道路上坚持走下去。
